Die staatlichen Fachschulen dienen der beruflichen Weiterbildung und werden in Hamburg in unterschiedlichen Fachbereichen sowie Fachrichtungen angeboten. Sie fördern berufsübergreifende Bildung und befähigen junge Menschen, Aufgaben im mittleren Funktionsbereich zu übernehmen. Je nach Bildungsgang dauert der Besuch einer Fachschule ein bis drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt entweder in Vollzeit oder in Teilzeitform und schließt mit der Abschlussprüfung ab.
Der Besuch der staatlichen Fachschule ist grundsätzlich kostenfrei, jedoch können den Schülerinnen und Schülern für Exkursionen und Lernmittel Auslagen entstehen. Unter Umständen ist eine Förderung nach BAföG (Bundesausbildungsfördergesetz) bzw. dem sogenannten Meister-BAföG möglich.