Die berufsbildenden Schulen in Hamburg bieten vielfältige Angebote in den Bereichen Ausbildungsvorbereitung, duale und schulische Ausbildung, Erreichen höherer Bildungsabschlüsse und berufliche Weiterbildung.
Die Berufsqualifizierung im Hamburger Ausbildungsmodell ermöglicht Jugendlichen, die trotz Ausbildungsreife und mehrfachen Bewerbungen in ihrem Berufsfeld noch keinen Ausbildungsplatz gefunden haben, einen zügigen Übergang in die duale Berufsausbildung.
Neben der dualen Berufsausbildung in mehr als 240 Berufen vermitteln vollqualifizierende Berufsfachschulen eine staatlich anerkannte schulische Berufsausbildung in bestimmten Berufen. In einigen Ausbildungsgängen ist auch hier der Erwerb der Fachhochschulreife möglich.
An Höheren Handelsschulen können Jugendliche mit einem mittleren Schulabschluss die vollwertige Fachhochschulreife erlangen. Die Höhere Technikschule für Informations-, Metall- und Elektrotechnik wurde für technik-affine Jugendliche mit einem mittleren Bildungsabschluss eingeführt. Berufliche Gymnasien vermitteln die allgemeine Hochschulreife und sie bereiten Jugendliche auf eine duale Berufsausbildung oder ein Fachstudium vor.
An Fachoberschulen oder an Berufsoberschulen können junge Menschen mit mittlerer Reife und einer abgeschlossenen Berufsausbildung höhere Bildungsabschlüsse erlangen, die den Zugang zur Fachhochschule oder zur Hochschule ermöglichen.
Fachschulen dienen der beruflichen Weiterbildung. Je nach Bildungsgang dauert der Besuch der Fachschule ein bis drei Jahre.